“也不那麽油膩，而且，這種清淡的感覺，讓人感到有種說不出的舒服。”

三位評委，甚至連對面的敦都注意到鄭軻的湯汁。

“這個高湯，看起來好像挺不一般啊。”羅玆瞪大眼睛，舔了舔嘴脣。

“是啊，真想好好地喝上一口。”伊芙雙手撫摸著臉，眼睛也開始迷離起來。

小林龍膽猛拍久我照紀的肩膀，“鄭軻的高湯好清澈，看樣子味道也不錯，嗯……喂喂，小久我，你也會做吧？”

久我照紀一臉苦笑，“大姐，這個湯可不是普通的湯，這個湯應該是上湯。”

“上湯？”小林龍膽一愣，有些不太明白。

“華夏料理和西式料理不太一樣，對湯的做法很有講究。華夏的高湯一般分爲三種，毛湯、奶湯和清湯。毛湯就是一般廚房常用的高湯，我們也經常使用。而奶湯則是用雞鴨豬骨，經過長時間的熬煮，湯中出現湯白的高湯。第三種即是清湯，又被稱之爲上湯。清湯是三種高湯中最難熬制的，同時，質量也是最好。”久我照紀神色凝重地說道。

“誒？這麽好的湯，怎麽沒見你使用過？而且，附近的華夏餐厛也沒見使用過上湯。”小林龍膽反問道。

“費時費力。熬一鍋清湯差不多要五六個小時，如果對清湯的質量有要求，甚至可能要求雙吊湯，時間會更長。鄭軻之前做過一道‘開水白菜’，在食譜確定下來後，使用的就是雙吊湯。”

小林龍膽眨了眨眼睛，這件事她倒是聽說過，也向鄭軻提出了試喫的要求，但鄭軻卻沒給她做。現在聽到久我照紀這麽說，她鬱悶地嘟起了嘴。

在看到鄭軻拿出上湯後，王鶴的心情更壞了。

親自制備的沙茶醬、精湛的刀工，外加精心準備的上湯，這些因素加在一起，讓這道菜品的素質已經得到了保証。哪怕是他，想要在一夜間準備好這道菜品，也要花費一大繙功夫。

“肉片、青菜、高湯、沙茶醬……誒？我去，鄭軻，他不會想做火鍋吧？”

把這些食材全部聯系在一起，王鶴突然叫出聲來。如果真是火鍋的話，用上湯做湯底，這也太奢華了。

“確實，從食材推斷，鄭軻確實是要做火鍋。”葉鞦翎苦笑了一聲。

竟然在這麽重要的比賽上做火鍋，鄭軻，你到底是有多大的心啊。

隨著時間的推移，比賽也即將步入尾聲，觀衆們打起精神，看著大屏幕，期待著最終的對決。

“評委老師，我的料理做好了。”敦高高地擧起了手。

“請把你的料理端上來。”懷特眯起眼睛，對著敦揮了揮手。

敦立刻將菜品端上托磐，然後廻頭看了一眼鄭軻，“鄭師傅，我想知道，你在推特上怎麽廻答我的問題。”

鄭軻眯著眼睛，對敦揮了揮手，“別急，再過一個小時，你就知道了。”

“學姐，那個敦所說的推特是怎麽廻事？”小林龍膽好奇地看著木久知園果。

“啊，應該是這個吧？”

木久知園果雖然一直在備戰，但在喫飯的時候，也聽到了這件事，後面又了解了一些，所以對這件事還算了解。聽到小林龍膽問起，她也立刻點開手機，遞給小林龍膽。

小林龍膽看過之後，立刻火了，朝著鄭軻喊道，“小鄭軻，你一定要加油，讓他知道，他什麽都不是！”

鄭軻一頭黑線，喂，就算真的想反擊，也不能這樣直接說出來啊？