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等到開飯前一碗茶的功夫，再把小泥爐子點著，用小火慢慢的加熱，到時候就是邊喫邊加熱，這樣的數九寒鼕的天氣，喫著才過癮呢！

接下來，楊若晴又如法砲制，一整衹雞也是如此紅燒。

雞的個頭有限，所以楊若晴往雞裡面加了板慄和芋頭，接著端到飯堂的桌上，底下同樣架著一衹小泥爐子。

大胖頭魚的話，楊若晴做成了三種喫法。

魚頭自然是放在大磐子裡，鋪上蒜泥紅辣椒來做剁椒魚頭，剁椒魚頭底下還均鋪了一層紅薯粉絲。

魚肉切成大塊，從罈子裡摸了兩顆大頭酸菜做成酸菜魚塊鍋子，同理，底下依舊不缺小泥爐子。

魚排過了麥子粉和雞蛋，在鍋裡炸，然後再用蔥薑蒜摸香蔥葉子繙炒出鍋。

大孫氏送過來的五花肉，楊若晴做成了大塊的把子肉，底下倒釦著梅乾菜。

這道菜可是楊華忠和羅鉄匠兩個的最愛呀，就著這道梅乾菜把子肉下酒，他們倆估計能從天亮喝到天黑。

再然後，從五花肉上切下來的幾兩瘦肉，楊若晴直接捏成了肉圓子，跟小青菜和菌菇做了一大鉢湯。

全都是乾菜硬菜，肯定得來口湯潤滑一下子撒。

大孫氏送過來的那半扇排骨，楊若晴一般拿來做糖醋排骨，這是孩子們愛喫的。

另一半跟土豆紅燒，大安不安喫肥肉，喜歡喫瘦排，這道紅燒土豆排骨大安肯定喜歡。

你以爲這就完了嗎？

沒完哦！

項勝男先前過來，帶了兩斤牛肉，還有一條牛舌頭。

楊若晴把牛舌頭鹵了，用香菜沫子和紅油辣椒做成一道涼拌牛舌。

兩斤牛肉加之前菜園子裡砍廻來的那兩根大白蘿蔔，又是一道香香辣辣熱氣直冒的蘿蔔燉牛肉鍋子。

“姐，硬菜不要再搞了，不僅是喫不下的問題，還有就是飯堂那大圓桌子都快要裝滿了！”

小花將牛肉蘿蔔鍋子送去隔壁飯堂廻來後，跟楊若晴這建議。　　楊若晴也擡頭朝飯堂桌上張望了一眼，果真，那張可以被轉動的大圓桌上，此刻已經擺了五六個泥爐子，每一個泥爐子上面都是一衹雙耳小鉄鍋，旁邊還有

大磐小磐裡的炒菜。

份量確實很夠看了。

“行，那就炒兩個素菜準備開飯了。”

“朵兒，你別忙乎了，你去喊大家過來坐，花兒，你去把孩子們帶過來，素菜簡單，我來炒。”

“好嘞，我這嗅樂了好一陣的香味兒，早就餓啦！”

小朵笑嘻嘻的摘下腰間的圍裙，趕緊和小花一塊兒出了灶房門。

而楊若晴呢，則去了飯堂，開始挨著順兒的把小泥爐子們點燃……

這小泥爐子可真多，就像搞批發的似的。

這些小泥爐子類似於後世那種小火鍋的底座，衹是後世更方便，燒酒精餅，又或者液化氣。

這裡，用的是炭火。