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第四百六十五章 辳家喜宴:老四八(1 / 2)


第四百六十五章 辳家喜宴:老四八

灶上的大鍋正“咕嘟咕嘟”的燒著水,老人在灶後面燒火,鍋上夾著一個木制的蒸桶,上面的口略大,下面的略小一些,這樣便於出粉。

底部是通的,裡面底部還有活動的竹片制作的蒸架,看起來上尖下圓,還有白色的籠步覆蓋上面,防止粉流出來,也可以讓蒸汽均勻的進入蒸桶。

“這是上粉,上粉前要加水調整,這一道工序叫蒸米,不知道吧?”

老村長看江小爗好奇,笑著解釋了一下。

“不知道,以前沒在意這個。”

江小爗以前衹知道來找年糕喫,那裡想這麽多?

昨天的打年糕衹是試試手,今天年糕隊的全部家夥都搬來了,擦的乾乾淨淨,大力叔正帶人準備。

這是一個三米長,寬一,厚兩寸的面板,下面被放了幾張厚實的木凳,下面還有桶接流下來的漏水,板長頭又刀槽。

兩人騎在毛竹兩頭坐杠,坐杠是力氣活,沒有技術可言,現在人少,估計打完年糕的人屁股賀大腿都會酸疼。

年糕隊人手不足,自然沒有幾個人。

賀老狗來了,抱著睡眼朦朧的二妞,搞得很多人都忍不住看他兩眼,這個不務正業的賀老狗來這裡乾啥?要知道賀老狗從來不乾活的。

以前也就是進山打獵補貼家用,箭術高超。

“賀叔,來了啊。”

江小爗立刻迎了過去打個招呼。

“嗯,要我乾什麽?”賀老狗答應自己閨女了,自然記得,於是天不亮就把二妞給抱來了。

衹是你爲啥要把二妞抱來?讓她睡醒了自己來不行麽?

江小爗無語,卻也沒有問。

“坐杠缺人。”

江小爗示意一下。

“這個簡單,我和你來就行了,還需要其他人麽?讓開讓開!”

賀老狗抱著二妞過去了,隨即道:“小爗一起。”

坐杠對於賀老狗來說完全不需要的,直接與江小爗示意一下,一人一邊,直接以手來壓。

村裡的賀老狗名聲那絕對是比趙五六都沒人願意招惹的,正在坐杠的人趕緊讓開。

二妞也醒了,很快就被年糕的氣息給吸引了,自賀老狗懷裡滑下去以後就這裡看看那裡望望,饞的流口水了。

有了賀老狗和江小爗動手,速度明顯加快了很多。

“汪汪汪!”

一直到了天亮,江小爗聽到了小黑的叫聲,李嵐帶著桃桃來了,同時來的還有小黑和小灰。

做出來的年糕可以直接喫的,不過又的風乾以後可以放很久的。

桃桃和二妞已經眼巴巴的去看著人家切年糕了。

切的年糕都是先切大塊,再切成小條的,這叫年糕花。

“來,二妞,桃桃,嘗嘗!”

李嵐也來幫忙了,切下來的小條沾了糖以後給二妞和桃桃,兩個小丫頭喫的飛快。